sábado, 17 de novembro de 2012



O chá Verde pode dar Gases?
 O chá verde é um composto obtido a partir da planta Camellia sinensis, e contém centenas de compostos, como os polifenóis. Ele está na moda, desde as academias até os supermercados é possível observar o aumento da procura por esse alimento, e fica uma questão: você já procurou saber se o chá verde faz bem ou mal à saúde? Sabe quais os benefícios e efeitos colaterais que o consumo de chá verde pode trazer? Esse é o tema do nosso artigo hoje. Possíveis desvantagens e efeitos colaterais do chá verde Segundo a Resolução RDC Anvisa nº 277, de 2005 (Regulamento Técnico para Café, Cevada, Chá, Erva-Mate e Produtos Solúveis), não há evidências científicas seguras que provam a segurança do consumo do extrato de chá verde como alimento. Algumas pesquisas mostraram que o chá verde pode causar gases, náuseas, azia, reações alérgicas e irritação no estômago. Há vários casos documentados de problemas severos no fígado (hepatotoxicidade severa) relacionada a produtos que contém extratos de chá verde. Em alguns desses casos houve hepatite fulminante e foi necessário transplante de fígado. Em 2009, a European Food Safety Authority (EFSA), publicou um relatório advertia sobre as catequinas isoladas do chá verde. O mesmo relatório ponderou que os extratos de chá verde devem passar por testes em animais e em humanos, principalmente para esclarecer os possíveis danos ao fígado que podem ser causados pelo chá verde. Possíveis vantagens e benefícios conferidos pelo chá verde Câncer Vários estudos sugerem que o consumo de chá verde tem relação com a diminuição do risco de vários tipos de cânceres, incluindo câncer de mama, colorretal e câncer de próstata. Obesidade Algumas pesquisas têm focado suas atenções sob o efeito do chá verde na perda de peso e e mais: na manutenção dos quilos perdidos. Um estudo duplo-cego realizado no Japão mostrou que obeses que consumiram chá verde tiveram redução do peso corporal, índice de massa corporal, massa gorda e circunferência da cintura e do quadril. Doenças cardiovasculares Outros estudos sugerem que o consumo de chá verde reduz o risco de doenças cardiovasculares, pela redução nos níveis de LDL (lipoproteína de baixa densidade), conhecido popularmente como o “colesterol ruim” e também redução nos níveis de colesterol total. Ficam as dicas e os esclarecimentos sobre o chá verde. Para quem se interessar e quiser saber mais sobre o assunto, sugiro a leitura na íntegra da Resolução RDC Anvisa nº 277/2005, no seguinte link: http://portal.anvisa.gov.br/wps/wcm/connect/52d5e3004539c12bb900f92475bf1155/informe_45.pdf?MOD=AJPERES

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